販売スタッフ募集

当店のパンが好きな方、接客が好きな方、
明るく元気な方、お待ちしております。(学生不可)

木金土、もしくは、水木金の3日勤務、
9時〜18時で応相談。

詳しくは、店頭またはお電話にてお尋ねください。




2016.3.23(水)〜 27(日)

JR京都伊勢丹のパンフェスティバルに出品させて頂きます。
当店からは若干数ですので、売り切れの際はご了承くださいませ。

*パンフェスティバルは、28日(月)まで開催されております。

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2016.2.12

自家製粉した有機全粒粉100%のショコラ・クグロフです。
上品なビターチョコとマカダミアをたっぷりと。
オレンジピールに、有機ココアも。
オレンジリキュールシロップが心地よく香ります。
2月末までの限定です。

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2016.1.8

新年を祝う、ガレット・デ・ロワ。
1月末までの限定販売です。

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年末年始休業日のお知らせ

誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。

12月28日(月)〜 1月7日(木) 休業

1月8日(金)から通常営業致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。





2015.12.2

今年もみなさまに素敵なクリスマスを。
Joyeux Noel !


今年も、酒井しょうこさんのお店で販売して頂いております。
数に限りがありますのでお早めに!
Matild in the Garret
FRANKINCENSE + SHOP

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2015.11.21(土)

芝川ichiが開催されるこの日、himie大阪店にて小麦店のシュトーレンが販売されます。
数に限りがございますので、売り切れの際はご了承くださいませ。

*当店でのシュトーレン販売は12月からとなります。


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夏季休業のお知らせ

誠に勝手ながら、8月24日(月)から9月1日(火)の期間、
休業とさせていただきます。

9月2日(水)から通常通り営業致します。

ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。





PAINLOT presents
“てさげからはみ出させたいバゲット気分”
ますこえり個展「てさげ気分」

日時:2015年7月4日(土)、5日(日)
場所:ステーショナリーと日用品「musubimé」内2Fのギャラリー「ヒトツカベ」(京都北野天満宮)
販売時間:11時〜19時(各日20本。完売次第終了)

詳しくはこちらから

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いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
誠に恐れ入りますが、原材料の値上り、各種諸経費の上昇に伴い、
一部の商品価格を4月1日から変更させて頂きます。
何卒ご了承くださいませ。






2015.2.11

自家製粉した有機全粒粉100%の生地に、
ビターチョコ、マカダミア、オレンジピール。
Bitter Sweet Symphonyなクグロフです。
2月末までの限定になります。

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Fève d'Agneau「子羊のフェーヴ」


Ananoさんの新しいフェーヴが届きました。
パスカルダニョーをモチーフにした子羊のフェーヴです。
お守りやアクセサリーとして楽しめるように
紐を通せる部分が付いています。
フェーヴとしてはもちろん、羊年の記念のお守りとしてもいかがでしょうか。

1個 1,835円
化粧箱入りでの販売となります。

小麦店のガレット・デ・ロワも店頭にて販売いたします。
1月末までの限定になります。
*ガレット・デ・ロワにフェーヴは入りませんので、ご注意くださいませ。

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年末年始休業日のお知らせ

誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。

12月29日(月)〜1月6日(火) 休業

1月7日(水)から通常営業致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。






PAINLOT presents "パンと映画をめしあがれ Vol.3"


京都みなみ会館で開催されている《I love W & S》
PAINLOTが選んだパン屋さんが特別出品!
小麦店のパンたちも登場します。

詳しくはこちらです。

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2014.11.19

本日よりシュトーレン販売致します。
素敵なクリスマスを。
Joyeux Noel !

今年も、酒井しょうこさんのお店でも販売して頂いております。
数に限りがありますのでお早めに!
Matild in the Garret
FRANKINCENSE + SHOP

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2014.10.22

ベルヴォア社・オーガニック・エルダーフラワー・コーディアル


手摘みされた有機エルダーフラワー、
有機レモン果汁と有機きび砂糖で作られたコーディアルシロップです。

美容や健康を保つハーブとして「万能の薬箱」と呼ばれるエルダーフラワー。
風邪や花粉症、冷え性や関節炎の緩和に効くハーブとして知られています。

10倍希釈なので、水やお湯、炭酸で割って頂けます。
スパークリングワインで割ってカクテルにしても、食卓を彩ってくれます。
マスカットのような甘く可憐な香りでとても美味しいです。
小麦店店頭にてお求めいただけます。

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「しあわせのパン」 "パンと映画をめしあがれ"

三島有紀子監督の最新作『ぶどうのなみだ』公開を記念し、
京都みなみ会館にて「しあわせのパン」が上映されます。
上映に合わせ、10/4(土)、5(日)限定の特別イベントが開催です。
詳しくはこちらからどうぞ。

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パンロット主催のトーストイベントが開催されます!
小麦店のトーストも参戦いたします。

PAINLOT presents "TOAST and COFFEE" at Cafe Phalam

日時:8月30日(土)
場所:京都二条カフェパラン
時間:オープン16:40
スタート17:00
終了18:30予定
料金:1,300円 (食パン付き)

※食パン、パン・ド・ミーやハードトースト「1斤」持ち込みで300円引き
内容:食パンをテーマとした話、PAINLOTが用意した食パンや持ち込み食パンの味比べ、
カフェパランのバリスタによるコーヒー話、
PAINLOTによる2014年のパンニュースやおすすめ店の紹介など。


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2014.4.27

後輩のお店がオープンしました!
丁寧に作られる、素朴で味わい深いパンたち。
ぜひみなさま、どうぞよろしくお願い致します。

リトル・トレジャーズ
静岡県浜松市東区半田山5-11-1
TEL 053-434-2525
営業時間 9:00〜18:30
定休日 月・火

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いつも当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
誠に恐れ入りますが、この度の消費税の増税、原材料の高騰、
各種諸経費の上昇に伴い、4月1日からの価格を変更させて頂きます。
何卒ご了承くださいませ。





2014.2.1

全粒粉100%のショコラ・クグロフです。
ビターチョコとマカダミアをたっぷりと。
オレンジピールがアクセントに。
オレンジリキュールシロップが心地よく香ります。
2月末までの限定です。

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2014.1.8

新年恒例のガレット・デ・ロワ。
1月末までの限定で販売致します。
新年のお祝いに、皆様でぜひお召し上がり下さいませ。

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<年末年始の休業日のお知らせ>

12月30日(月)から1月7日(火)は休業とさせて頂きます。
1月8日(水)より通常営業致します。
ご迷惑をおかけ致しますが、宜しくお願い致します。




2013.11.24

今年も、酒井しょうこさんの素敵なお店に
小麦店のシュトーレンが並びます。

Matild in the Garret
FRANKINCENSE + SHOP

遠く離れた東京でも、Joyeux Noel !

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2013.11.20

本日よりシュトーレン販売致します。
素敵なクリスマスを。
Joyeux Noel !

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パンロット主催の「シュトーレンナイト」
様々なシュトーレンの食べ比べや、トークショー、
シュトーレンに合うコーヒー解説など盛りだくさんのイベントです。
小麦店のシュトーレンもお召し上がり頂けます。
詳しくはこちらをご覧下さい。

PAINLOT presents "Stollen Night!!" with Phalam's coffee!!

日時:11月30日(土)
場所:京都二条カフェパラン
時間:オープン18:40 スタート19:00 終了21:00予定
料金:2,000円(シュトレン数種類とシュトレンと相性のよい珈琲付き)
※シュトレン1本持ち込みで500円引き

::パンロット(PAINLOT)とは…
パンロット(PAINLOT)はパン(PAIN)の水先案内人(PILOT)として、
様々な「パン」に関する情報をシェアするためにスタートしたプロジェクト。
新店舗、マルシェ、パンイベント、新刊情報などのニュースを中心に、
文化、歴史なども探求することを目的とする。
独自のイベントなども不定期で開催予定。近日、Webもスタート!

https://www.facebook.com/PAINLOT
https://twitter.com/painlot

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2013.11.23(土)

himie大阪店がある芝川ビル
恒例の「芝川ICHI」が開催されるこの日、
himieさんにて、小麦店のシュトーレンが並びます。

ぜひ皆さま、クリスマスに向けて
himie大阪店、芝川ICHIにお越し下さいませ。

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" manger ! ”alphabet
「食べる」アルファベット展

「食べる」をテーマに芝川ビル内を回遊する2日間。
小麦店のパンたちは、両日とも12:30からマルシェに並びます。
himieさんにも額装展示されております。

2013.10.26(土)〜27(日)
open 11:00〜16:00
入場無料(ワークショップ参加は別途料金必要)
会場 マルシェ・ワークショップ:芝川ビル4階モダンテラス
  額装展示:芝川ビル協力店舗内およびモダンテラス

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2013.3.1

有機玄麦を自家製粉した、挽きたて全粒粉100%のリッチな生地。
ベルギー産ビターチョコレートをたっぷりと。
仕上げには、オレンジリキュールのシロップを。
ちょっと大人なショコラ・クグロフです。
3月末までの限定です。

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2013.1.12

Ananoさんの、すずらんのフェーヴが入荷しました!
化粧箱入りで、すずらんのデザインがとても素敵です。
ガレット・デ・ロワとともに、1月限定販売です。

以下、AnanoさんのHPより引用です。

Fève de Muguet
すずらんのフェーブのお守り

ガレット・デ・ロアを楽しむようになって数年。
その素敵な習慣に魅了され、ずっとAnanöオリジナルのフェーブを
作りたいと思っていました。
すずらんのモチーフに、陶器そのものの素焼きの美しい白のまま。
アクセサリーとなるよう小振のサイズでヒモを通せるデザインに。
裏には、ゴールドでAnanöマークを入れて。。。
そして、出来上がったのが、すずらんのフェーブのお守りです。
フランスのフェーブ工房で丁寧に製作して頂きました。
フェーブはリボンをつけ、布に包み、オリジナルの化粧箱にお入れしています。
注:フェーブに付属のリボンは写真と異なることもございます。

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Anano"
「すずらんのフェーヴとガレット・デ・ロワ」

2013年1月12日(土)〜
(ガレット販売:1/12 のみ 13時〜)
オルネ ド フォイユ青山店さんにて

Ananoさんの新作アイテム
「すずらんのフェーブのお守り」のお披露目販売会が、開催されます。

すずらんのフェーブの販売を中心に、
フェーブにちなんだガレット・デ・ロワのお話や
楽しみ方なども、写真とともに展示されます。

初日の1/12(土)は、発売を記念して、
小麦店のガレット・デ・ロワの切り売り販売があります。
その場でフェーブ(誤飲防止のためアーモンドになります)が当たった方には、
すずらんのフェーブ+オルネ ド フォイユさんからのプレゼント特典つきです!
(ガレットの販売は、午後13時過ぎ頃より、先着で無くなり次第終了となります)

新年に相応しい、素敵なイベントです!
皆さま、当日はどうぞオルネさんでお楽しみ下さいませ。

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2013.1.5

新年を祝う、ガレット・デ・ロワ。
今年も1月末までの限定で販売致します。
(フェーヴ入りのホールをご希望のお客様は、2日前のご予約をお願い致します。)

今年はAnanoさんのオリジナルフェーヴも販売予定です。
お楽しみに!

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年末・年始の営業日のご案内です。

12月 30日(日)〜 1月4日(金)は、お休みとさせて頂きます。

年末は29日(土)まで、年始は5日(土)から通常営業となります。

よろしくお願い致します。
 

 




今年も酒井しょうこさんのお店で
小麦店のシュトーレンを販売頂いております。

Matild in the Garret
FRANKINCENSE + SHOP

どうぞよろしくお願い致します。

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2012.11.23

芝川ICHIの日、himie大阪店にて「croissant」が限定販売されます。
シルバーのクロワッサンネックレスと、小麦店のクロワッサンのセットです。
数量限定ですので、ぜひお早めにお越し下さいませ。

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2012.11.14

今年も、小麦店のシュトーレンが出来ました。
本日より年内まで、店頭にて販売いたします。

素敵なクリスマスになりますように。
Joyeux Noel !

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2012.10.31

一乗寺に、美味しいコーヒー屋さんがオープンです!
丁寧に淹れられる、気持ちのこもった一杯。
至福のひとときを、ぜひ。
小麦店のパンを使ったフードも、お召し上がり頂けます。

アカツキコーヒー
〒606-8182
京都市左京区一乗寺赤ノ宮町15-1 1階
tel 075-702-5399
mail info@akatsukicoffee.com
OPEN 9:00〜18:00
不定休

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WEEKENDERS COFFEEにて、
コーヒーとパンのマリアージュを楽しめる会が開催されます。
皆さまお誘い合わせの上、ぜひぜひお越し下さいませ。

11月4日(日)
COFFEE PAIRING ーパン編ー

・「パン&ジャムの回」 10:00〜11:30
6種のコーヒーに合わせた6つの組み合わせをお楽しみ頂けます。
パン/クロア、ナカガワ小麦店
自家製ジャムのお土産付きです。

・「菓子パンの回」 15:00〜16:30
パン6種とコーヒー6種のペアリングをお楽しみ頂けます。
パン/クロア、ナカガワ小麦店、レ・ブレドオル

定員:各10名ずつ→各回定員になりました。
参加費:¥2,000
予約制:参加希望の回(パン&ジャムの回 or 菓子パンの回)
お名前・お電話番号をお知らせください。
ご来店時に、電話(075-724-8182)、メール(mail@weekenderscoffee.com)にて。

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手紙社さん主催のパンフェスに出品いたします。

日程:9月22日(土)、23日(日)
時間:11:00 〜 17:00
入場料:300円(ただし小学生までは無料)
開催場所:東 京オーヴァル京王閣
     東京都調布市多摩川4-31-1

会場には行けませんが、パンを通じて繋がれたら嬉しいです。

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himieの大阪店が5月24日(木) 12時オープンします!

himie osaka
〒541−0044
大阪市中央区伏見町3–3–3 芝川ビル303
tel&fax 06-6125-5037 水曜定休
地下鉄御堂筋線・淀屋橋駅11号出口1分

当日18時からオープニングパーティが開催されます。
小麦店のパンもお召し上がり頂けます。

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Kitさん企画の 「Kit plays in 好日居 その1 野菜と油をたのしむ会」
料理研究家・冷水さんのお料理に小麦店のパンをあわせて頂きます。

5月4日まで、食品の販売もされていますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。
*小麦店のパン販売は4月28日のみです。


野菜と油をたのしむ会

日時:4月28日(土)、29日(日)
   各日19:00〜21:30頃
料金:4000円
場所:好日居

内容:野菜中心のお料理、天然酵母パン、中国茶とお菓子
出展:坂ノ途中(無農薬野菜、豆) / 山田製油(ごま油、ラー油)
ナカガワ小麦店(パン) / 好日居(中国茶としつらい)

料理研究家・冷水希三子さんが無農薬野菜、豆、ごま油の素材を最大限に生かし、
ジューシーに感じていただけるお料理をつくってくださいます。
あわせて食べていただきたい名脇役として「ナカガワ小麦店」の天然酵母パンとともに舌鼓をうち、
締めくくりとして好日居の中国茶と菓子、静かな空間をお楽しみください。

※人数に限りがあるため、ご予約制とさせていただきます。お申し込みはこちらまで。
→受付終了致しました。

(冷水希三子 / 料理)
レストランやカフェの勤務を経て、30歳からフードコーディネーターの仕事を始める。
雑誌や広告でのレシピ提案からスタイリング、店舗のメニュー開発、料理教室など幅広く活躍中。
著書に『おいしい七変化 小麦粉』(京阪神エルマガジン社)『ONE PLATE OF SEASONS』(アノニマスタジオ)。
https://twitter.com/#!/kincocyan

(坂ノ途中 / 無農薬野菜)
未来からの前借り、やめましょう。
というメッセージを掲げ、環境負担の小さい農業の普及を目指す。
何を、いつ、どれくらいつくる?から農家さんと一緒に考え、
農薬や化学肥料に頼らずに丁寧に栽培された野菜を、ぐるーっと集めてみなさんにお届け。
地味ですが、少しずつ明るい未来をつくっています。
http://www.on-the-slope.com/

(山田製油 / ごま油)
昔々、身体の弱かった創業者のへんこ(頑固)じいさんが、
玄米正食で健康を取り戻したことをきっかけに、「世のためになる食品を」と作りはじめたごま油。
「特別な製法なんてありません。ひとつひとつ丁寧に手作業で、職人が目と鼻と口でしっかり確かめて、
最高の素材をもとに最高の味と香りになるようにしているだけなんです。」
へんこ山田は、頑固に守りつづけた伝来の手作業で、今も変わらず、添加物を使わないおいしいごま油を作ります。
http://www.henko.co.jp/

(ナカガワ小麦店 / パン)
自家製粉、天然酵母、低温長時間発酵。
四季があり、日々があり、空は毎日のように変わります。
古くはそうしていたように、風を感じ、昔の製法を重んじて、
そうした自然の流れに寄り添った、パン作りをしていきます。
全粒粉はヨーロッパ製石臼で自家製粉し、玄麦はカナダ産の有機栽培。
有機玄麦を丸ごと挽くことにより、小麦の栄養がすべて詰まっています。
挽きたての新鮮な全粒粉の味わいをお楽しみ下さい。
http://homepage.mac.com/pink.pink.pinkmoon/index.htm

(好日居 / 中国茶)
日々 の一コマ、ここちよい時間と空間、そして美味しいお茶時間を過ごしていただけますように、
国を問わずお茶をその時節にあわせて少しずつセレクトしています。
毎月開催している金継ぎ教室や出張茶会も好評。
茶の香りが引き立つ静謐で心地よい空間を演出してくれます。
http://kojitsu-kyo.cocolog-nifty.com/

 

 


 

 



sweet musicおやまだくん企画の「音楽ライター講座in京都」
小麦店もパンで参加させて頂きます。

タイトル:音楽ライター講座in京都
講義内容:音楽批評とは?
講師:岡村詩野
日時:2012年4月15日(日)
時間:15:00 - 18:00(予定)
料金:1,000円(初回価格)
予約:info@sweetmusic.jp(予約なしでも入場可能)
予約特典:下鴨ナカガワ小麦店のおやつパン
場所:100000t(じゅうまんとん)
京都市中京区寺町御池上ル上本能寺前町475雅会館3F
http://100000t.blog24.fc2.com/
詳細:sweet music
http://www.sweetmusic.jp/blog/

 

 


 

 

小麦店のショコラ・クグロフです。
有機玄麦を自家製粉した、挽きたての全粒粉100%の生地です。
マカダミアと、ベルギー産ショコラがたっぷり入っています。
仕上げには、ちょっと大人にブランデーシロップを。

2月のみの限定になります。

2012.2.8

 

 


 

 

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

小麦店のガレット・デ・ロワ販売しております。
1月のみの限定になります。

2012.1.5

 

 


 

 

年末・年始の営業日のご案内です。

12月 31日(土)〜 1月4日(水)は、お休みとさせて頂きます。

年末は30日(金)まで、年始は5日(木)からの営業となります。
よろしくお願い致します。

 

 


 

 

シュトーレン完売致しました。
ありがとうございます。
また来年の冬もよろしくお願い致します。

2011.12.25

 

 


 

 

小麦店のシュトーレン販売しております。
もちろんWEEKENDERS COFFEEでも。
シュトーレンブレンドコーヒーと合わせるとまた格別です。

東京・田園調布
マチルド イン ザ ギャレットフランキンセン ス ショップさまにも、
小麦店のシュトーレンを販売頂いております。

京都から遠くはなれた東京で、また新しい出会いがありますように。

2011.12.2

 

 


 

 

2011.11.25 金曜日
9:00より開店致します。

みなさまの日々の糧となりますよう、頑張ります。
末永く、よろしくお願い致します。

ナカガワ小麦店

 

 


 

 

このたび、ナカガワ小麦店は、京都下鴨にお店を構えます。
オープンは11月中を予定しております。
みなさまの食卓に僕たちのパンを添えて頂けたら光栄です。
今後ともよろしくお願い致します。

2011.11.1

Jusqu'a 2011